餐饮消费从本质上来说，首位的是选择品类。这对于刚入行的小白来说就成为了第1要务❤️‍?那么，到底应该如何选择品类？那你必须要知道餐饮品类挑选的2个核心??

1⃣️品类要具备刚需性，没有周期性要求

①我们要注意的是意向产品具不具备刚需性。而餐饮从大的分类里面分为社交性餐饮和刚需快餐?社交性餐饮例如宴会、聚会此类形式，刚需快餐则主要集中于满足日常温饱的品类中?

之所以建议选择刚需性小餐饮✅原因是：

无论是投zi和经ying难度前期都相对较低✅等我们经验累积够后可以考虑开第二第三家。

②品类选择要没有周期性要求，当然如果考虑加盟的话?在这个过程中一定要注意尽量绕道现象级餐饮，就是那些短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌? 这种品牌大多是因为一些社会热点现象而被炒火，本身产品可能不具有太大的优势和特色?一般火一阵子就会被消费者忘记，难以维持长期的发展??

浆小白品类没有周期性要求，复购率高，属于刚需性餐食，一日四餐都可吃咱们的包子油条，豆浆米粉。产品种类高达100种。相比网红产品，无论是大环境好，或者市场经济不景气，都不太会受到形势变动的影响?

如果您正在找餐饮项目，全品类全时段餐饮项目浆小白将是您的蕞佳选择。