春节期间各地餐厅的火爆场景，再次印证餐饮行业的巨大消费潜力。开工之后，各地餐饮市场迎来开门红，回归的上班族成为消费主群体，新中式餐饮品牌浆小白凭借多年积累下的人气与口碑，与消费者尤其是年轻上班族等群体保持深度粘性，在中式餐饮遍地开花的当下，浆小白凭什么受到上班族的青睐呢？

产品创新，满足消费者的奇思妙想

如果真正想打动年轻人，仅凭高性价比还远远不够，产品的丰富性与新鲜感也是关键。

浆小白坚持产品主义，通过对产品口味进行创新和迭代，将全国各地的特色美食，用新的形式呈现给消费者，经过无数次的改良后，创新性的推出血糯米豆浆、豆浆爱上黑芝麻汤圆、肉松油条包麻糍、芝士咸蛋黄纸皮烧麦等新中式美食，成为上班族的心头好。

对产品研发的硬实力也是浆小白迅速成长的原因，通过深入洞悉消费行为背后的逻辑、偏好、习惯和诉求，才能始终迎合市场，立于不败之地。

目前，浆小白的产品除豆浆、粉面外，还有全国各地的特色美食，例如广东肠粉、嵊州小笼包、武汉热干面、上海鲜肉小馄饨等，创新性的餐饮模式，满足上班族的多种需求。

一份有温度有品质的餐品

对于上班族来说，餐品的营养搭配与干净卫生是基本需求，如果还能保证好的口味与新鲜度，将决定消费者是否产生复购。

浆小白稳定的供应链和门店标准化的制作流程，保证了统一而稳定的品质，不复杂的操作既提升了出餐速度，又节省了门店的人工成本。

总部统一的运营和规范化的管理都为餐饮品质保驾护航，从产品口味、视觉包装、出餐速度，保证消费者拿到手中的品质一餐，还有产品背后蕴含的饮食文化，让消费者吃出美味，吃出认同感，

例如，浆小白根据节日和节气推出对应的套餐，烘托节日氛围，给到消费者一键下单的便捷。总部定期对门店装修和产品包装升级，简洁大方且时尚的设计，更能吸引消费者的注意，继而提升复购率，保持与消费者之间的粘性。

让年轻人的夜生活多姿多彩

据统计，90后、00后是我国城市夜宵档消费人群主力军，占总消费人群的近六成。据商务部数据显示，我国60%的消费活动发生在夜间，爱吃夜宵的年轻人，推动餐饮行业成为最突出的“夜经济”赛道。

根据外卖平台数据显示，上海、杭州、深圳分列全国夜间零售外卖活跃度的前三甲。浆小白在上海大本营的受欢迎程度，也是其餐饮模式的优势。浆小白在早期主打早餐市场，其靠着豆浆、粥和面点等招牌产品积累大量忠实顾客，尤其是现磨不添加的豆浆，使品牌在早餐档占据领先位置。为顺应消费趋势，提升门店综合营收能力，浆小白经过几次品牌升级后，在外卖平台的名字上特意增加了“夜市”二字，在早餐热卖的基础上，也能精准锁定夜宵档人群。

随着餐饮的持续复苏，火热的市场提供了更多机会，众多创业者跃跃欲试，新模式的浆小白有望迅速提升规模与影响力。